Keto Instant Pot Huhn und Pilz

Sie werden dieses Hühnchen-Pilz-Rezept lieben. Es ist ketofreundlich und schmeckt köstlich. Es ist das perfekte Mittag- oder Abendessen an einem kalten Wintertag und lässt sich schnell zubereiten.

Keto Instant Pot Huhn und Pilz

Huhn und Pilze sind eine großartige Geschmackskombination. Wenn Sie Sahne, Dijon-Senf, Knoblauch und Brühe hinzufügen, erreichen die Aromen die nächste Stufe. Es ist ein reichhaltiger, cremiger Genuss, den jeder genießen wird.

Der einfachste Weg, diese Suppe zuzubereiten, ist die Verwendung eines Instant Pot. Alles, was Sie tun müssen, ist, das Huhn, die Pilze und den Knoblauch in der Butter und den Kräutern anzubraten. Sobald das Hähnchen durchgekocht ist, entfernen Sie es und geben Sie den Senf, die Sahne und die restlichen Zutaten in den Instant Pot und lassen Sie die Mischung zu einer dicken, cremigen Sauce köcheln. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und servieren Sie es.

Dieses Abendessen bietet viele Geschmacksrichtungen und ist, wenn es mit Blumenkohlreis serviert wird, sehr kohlenhydratarm. Während es am besten heiß direkt aus dem Topf serviert wird, kann es für ein paar Tage gekühlt oder für die spätere Verwendung eingefroren werden. Dies ist ein großartiges Gericht, also packen Sie eine große Menge ein, damit Sie immer eine schnelle Mahlzeit zur Hand haben, wenn Sie sie brauchen.

Ergibt 6 Portionen Keto Instant Pot Huhn und Pilz

Die Vorbereitung

  • 4 EL Butter
  • 10 Unzen Pilze, geviertelt
  • 3 TL frischer Knoblauch, gehackt
  • 1/2 TL Getrockneter Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 24 Unzen Hähnchenschenkel ohne Haut, ohne Knochen, in kleine Stücke schneiden
  • 1/4 Tasse Hühnersuppe
  • 1/2 Tasse Schlagsahne
  • 1 Esslöffel dijon Senf
  • 1/4 TL Xanthangummi

Die Hinrichtung

1. Alle Zutaten abmessen und vorbereiten. Schalten Sie den Instant Pot ein und versetzen Sie ihn in den Bratmodus.

2. Fügen Sie die Butter hinzu und lassen Sie sie schmelzen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Pilze hinzu. Rühren, bis die Pilze weich sind. Fügen Sie den getrockneten Thymian, Salz und Pfeffer hinzu.

3. Hähnchenwürfel in den Instant Pot geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und legen Sie den Deckel auf den Instant Pot. Auf manuelle Funktion stellen und 5 Minuten garen.

4. Nach Beendigung des Garvorgangs auf natürliche Weise loslassen. Das Huhn aus dem Instant Pot nehmen und beiseite stellen, die Pilze darin lassen.

5. Sahne und Dijon-Senf hinzugeben. Mischen, bis alles gut vermischt ist.

6. Im Sauté-Modus kochen lassen, bis die Konsistenz dicker wird.

7. Nehmen Sie eine Schüssel und entfernen Sie etwa die Hälfte der Flüssigkeit.

8. Rühren Sie das Xanthangummi in den Instant Pot. Anschließend die Flüssigkeit wieder in den Topf geben. Dies wird dazu beitragen, eine dicke Konsistenz zu erreichen. Fügen Sie das Huhn in den Topf hinzu, sobald die Konsistenz dickflüssig ist.

9. Servieren und genießen!

Das macht insgesamt 6 Portionen Keto Instant Pot Huhn und Pilz. Jede Portion stellt sich heraus 316 Kalorien, 25,3 g Fett, 2,6 g Nettokohlenhydrate und 21,2 g Protein.

ERNÄHRUNG KALORIEN FETT Kohlenhydrate FASER NETTO Kohlenhydrate EIWEISS
4,00 Esslöffel Butter 407 46 0 0 0 0,5
10,00 Unzen Pilze 79 1.4 15 6.2 8.8 6.2
3,00 Teelöffel frischer Knoblauch 13 0 2.8 0,2 2.6 0,5
0,50 Teelöffel getrockneter Thymian 2 0 0,4 0,2 0,2 0,1
0,00 keine Salz und Pfeffer 0 0 0 0 0 0
24,00 Unzen knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel 973 60.8 0 0 0 115.4
0,25 Tassen Hühnerbrühe 4 0,1 0,3 0 0,3 0,4
0,50 Tasse Sahne 405 42.8 3.2 0 3.2 3.3
1,00 Esslöffel Dijon-Senf 9 0,5 0,9 0,6 0,3 0,6
0,25 Teelöffel Xanthangummi 4 0 0,9 0,9 0 0
Summen 1895 151.8 23.6 8.2 15.4 127
Pro Portion (/6) 316 25.3 3.9 1.4 2.6 21.2

Keto Instant Pot Huhn und Pilz

Keto Instant Pot Huhn und Pilz

Keto Instant Pot Huhn und Pilz

Die Vorbereitung

  • 4 Esslöffel Butter
  • 10 Unzen Pilze, geviertelt
  • 3 Teelöffel frischer Knoblauch, gehackt
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 24 Unzen knochenlose Hähnchenschenkel ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1/4 Tasse Hühnerbrühe
  • 1/2 Tasse Sahne
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1/4 Teelöffel Xanthangummi

Die Hinrichtung

  1. Alle Zutaten abmessen und vorbereiten. Schalten Sie den Instant Pot ein und wechseln Sie in den Bratmodus.
  2. Butter zugeben und schmelzen lassen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Pilze hinzu. Rühren, bis die Pilze weich sind. Fügen Sie den getrockneten Thymian, Salz und Pfeffer hinzu.
  3. Das gewürfelte Hähnchen in den Instant Pot geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und legen Sie den Deckel auf den Instant Pot. Auf manuelle Funktion stellen und 5 Minuten garen.
  4. Natürlich loslassen, sobald das Kochen beendet ist. Das Huhn aus dem Instant Pot nehmen und beiseite stellen, die Pilze darin lassen.
  5. Sahne und Dijon-Senf dazugeben. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
  6. Im Sauté-Modus garen lassen, bis die Konsistenz dickflüssiger wird.
  7. Nehmen Sie eine Schüssel und entfernen Sie etwa die Hälfte der Flüssigkeit.
  8. Rühren Sie das Xanthangummi in den Instant Pot. Anschließend die Flüssigkeit wieder in den Topf geben. Dies wird dazu beitragen, eine dicke Konsistenz zu erreichen. Fügen Sie das Huhn in den Topf hinzu, sobald die Konsistenz dickflüssig ist.
  9. Servieren und genießen!

Anmerkungen

Dies macht insgesamt 6 Portionen Keto Instant Pot Chicken and Mushrooms. Jede Portion ergibt 316 Kalorien, 25,3 g Fett, 2,6 g Nettokohlenhydrate und 21,2 g Protein.

3.1

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