Keto Enchilada Bowl – Er hat mich regiert

Wer mag keine Enchilada? Durch das Entfernen der Kohlenhydrate und das Servieren der leckeren Zutaten in einer Schüssel können sie jetzt sogar Keto-Diätetiker genießen. Bei der Zubereitung dieses Gerichts können Sie wählen, ob Sie Hühnchen hinzufügen oder es vegetarisch machen möchten. In jedem Fall werden sie Sie mit einer sättigenden Mahlzeit zum Mittag- oder Abendessen versorgen.

Um diese Schüsseln der Güte zuzubereiten, müssen Sie zuerst die Sauce zubereiten und dann das Huhn und das Gemüse kochen. Beginnen Sie mit der Zubereitung der Sauce und stellen Sie sie dann beiseite. Als nächstes, wenn Sie mit Hühnchen gehen, kochen Sie die Schenkel in Avocadoöl in einer Pfanne. Sobald es gebräunt ist, die Sauce zusammen mit der Zwiebel und den Chilis zum Hähnchen geben. Sobald das Huhn durchgegart ist, wird es herausgenommen und in Scheiben geschnitten, bevor es wieder in die Pfanne gegeben wird.

Jetzt, da die Zutaten durchgekocht sind, ist es Zeit, die Schüsseln zusammenzubauen. Das Tolle an diesem Gericht ist, dass Sie es mit Ihren Lieblingszutaten anpassen können. Da es sich um ein mexikanisches Gericht handelt, funktionieren Avocado, Käse, Sauerrahm, Tomate und Jalapeno hervorragend, aber Sie können alles hinzufügen, was Sie möchten. Geben Sie die Hühnermischung einfach in eine Schüssel (wenn Sie möchten, über den Blumenkohlreis) und fügen Sie dann hinzu, was Sie möchten. Die Schalen sind jetzt bereit, verschlungen zu werden!

Wenn Sie das nächste Mal schnell eine köstliche Mahlzeit zubereiten müssen, probieren Sie diese Instant Pot Enchilada-Schalen.

Ergibt 4 Portionen Keto Enchilada Bowl

Die Vorbereitung

Enchilada-Schüssel:

• 2 EL Avocadoöl
• 16 Unzen knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel
• 1/4 Tasse Wasserfall
• 1/4 Tasse Zwiebel, gehackt
• 4 Unzen gewürfelte grüne Chilis aus der Dose

Rote Sauce:

• 1 1/2 Tasse kohlenhydratarme Tomatensauce
• 3/4 Tasse Hühnersuppe
• 3 EL Olivenöl
• 1 Esslöffel Chilipulver
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1/4 TL Orig
• 1/4 TL Zimt Pulver
• 1 Teelöffel Apfelessig
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1/4 TL Cayennepfeffer

Gewürze:

• 1 mittel Avocado
• 1 Tasse geriebener mexikanischer Mischkäse
• 2 mittel jalapeno-Chilischote
• 1/2 Tasse Sauerrahm

Die Hinrichtung

1. Alle Zutaten abmessen und vorbereiten. Machen Sie die Enchilada-Sauce, indem Sie Olivenöl bei mittlerer bis niedriger Hitze in einen Topf geben. Wenn es heiß ist, fügen Sie die Gewürze unter Rühren zur Salsa hinzu, damit sie sich gut vermischen und nicht anbrennen. In die Tomatensauce und Hühnerbrühe einrühren. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen und den Apfelessig hinzugeben.

2. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Avocadoöl in eine Pfanne geben und die Hähnchenschenkel hinzufügen.

3. Enchilada-Sauce, Wasser, Zwiebel und grüne Chilis in den Topf mit dem Huhn geben. Gut umrühren. Abdecken und etwa 20 Minuten köcheln lassen oder bis das Huhn 165F erreicht.

4. Entfernen Sie die Hähnchenschenkel und legen Sie sie auf ein Schneidebrett. Das Hähnchen mit einer Gabel zerpflücken.

5. Das zerkleinerte Hähnchen in den Topf geben. Weitere 10 Minuten köcheln lassen.

6. Das gekochte Hähnchen in einer Schüssel servieren und mit geschnittener Avocado, mexikanischem Käse, geschnittener Jalapenopfeffer und Sauerrahm garnieren.

7. Viel Spaß!

Dies macht insgesamt 4 Portionen Keto Enchilada Bowl. Jede Portion stellt sich heraus 595 Kalorien, 48,4 g Fett, 10,6 g Nettokohlenhydrate und 29,7 g Protein.

Die Vorbereitung

• Enchilada-Schüssel:
• 2 Esslöffel Avocadoöl
• 16 Unzen knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel
• 1/4 Tasse Wasser
• 1/4 Tasse Zwiebel, gehackt
• 4 Unzen gewürfelte grüne Chilis aus der Dose
• Rote Sauce:
• 1 1/2 Tassen kohlenhydratarme Tomatensauce
• 3/4 Tasse Hühnerbrühe
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Chilipulver
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel Oregano
• 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1 Teelöffel Apfelessig
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
• Gewürze:
• 1 mittelgroße Avocado
• 1 Tasse geriebener mexikanischer Mischkäse
• 2 mittelgroße Jalapenopfeffer
• 1/2 Tasse saure Sahne

Die Hinrichtung

1. Alle Zutaten abmessen und vorbereiten. Machen Sie die Enchilada-Sauce, indem Sie Olivenöl bei mittlerer bis niedriger Hitze in einen Topf geben. Wenn es heiß ist, fügen Sie die Gewürze unter Rühren zur Salsa hinzu, damit sie sich gut vermischen und nicht anbrennen. In die Tomatensauce und Hühnerbrühe einrühren. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen und den Apfelessig hinzugeben.
2. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Avocadoöl in eine Pfanne geben und die Hähnchenschenkel hinzufügen.
3. Enchilada-Sauce, Wasser, Zwiebel und grüne Chilis in den Topf mit dem Huhn geben. Gut umrühren. Abdecken und etwa 20 Minuten köcheln lassen oder bis das Huhn 165F erreicht.
4. Entfernen Sie die Hähnchenschenkel und legen Sie sie auf ein Schneidebrett. Das Hähnchen mit einer Gabel zerpflücken.
5. Das zerkleinerte Hähnchen in den Topf geben. Weitere 10 Minuten köcheln lassen.
6. Das gekochte Hähnchen in einer Schüssel servieren und mit geschnittener Avocado, mexikanischem Käse, geschnittener Jalapenopfeffer und Sauerrahm belegen.
7. Genießen!

Anmerkungen

Dies macht insgesamt 4 Portionen Keto Enchilada Bowl. Jede Portion ergibt 595 Kalorien, 48,4 g Fett, 10,6 g Nettokohlenhydrate und 29,7 g Protein.

3.1

https://www.ruled.me/keto-enchilada-bowl/

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