Keto zu gehen muss nicht bedeuten, auf traditionell kohlenhydratreiche Leckereien wie Füllungen zu verzichten. Wenn Sie das nächste Mal Ihren Lieblingsbraten oder ein Feiertagsessen zubereiten, probieren Sie diese keto-freundliche Füllung. Diese Füllung passt gut zu allen Arten von Fleisch und Gemüse. Auch Liebhaber traditioneller Füllungen werden es mögen.
Es ist nicht nötig, die Füllung an diesem Thanksgiving oder Weihnachten zu überspringen, wenn Sie auf einer Keto-Diät sind. Um die Kohlenhydratzahl niedrig zu halten, verwendet dieses Gericht keto-freundliches Becherbrot, das beim Backen schön knusprig wird.
Die Zubereitung der Füllung ist sehr einfach. Beginnen Sie damit, das Gemüse vorzubereiten und dann anzubraten. Sie werden fantastisch schmecken, wenn sie mit Butter und Knoblauch gekocht werden. Dann ist es notwendig, das Brot in kleine Stücke zu brechen und einige Minuten zu kochen. Alles, was Sie tun müssen, ist, alle Zutaten zu mischen und die Füllmischung zu kochen. So einfach ist das.
Wenn Sie Ihren Vogel vor dem Kochen füllen möchten, können Sie das auch tun, beide Möglichkeiten funktionieren hervorragend: Fügen Sie dem Rezept etwas mehr Feuchtigkeit hinzu, wenn Sie damit das Fleisch beim Braten füllen möchten; dies verhindert ein zu starkes Austrocknen der Füllung. Sobald das Fleisch gefüllt ist, muss es nur noch normal gegart werden. Stellen Sie bei der Planung Ihres nächsten Feiertagsessens sicher, dass Sie dieses sättigende Gericht mit einbeziehen – die ganze Familie wird es lieben. Garantiert.
Ergibt 4 Portionen Gefüllt mit Keto
Die Vorbereitung
Brot:
- 9 EL Mandelmehl, kann durch 3 Esslöffel Kokosmehl ersetzt werden
- 3 EL Butter, geschmolzen
- 3 groß Ei
- 6 EL geriebener Parmesankäse
- 1 1/2 TL Backpulver
Würze:
- 2 EL Butter, geschmolzen
- 4 mittel Selleriestangen
- 1/4 mittel gelbe Zwiebel, gehackt
- 1/4 Tasse Lauch, gehackt
- 1 Teelöffel Getrockneter Thymian
- 1/2 TL getrockneten Salbei
- 1/2 TL trockener Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/4 Tasse Hühnersuppe
- 1/4 Tasse Schlagsahne
Die Hinrichtung
1. Alle Zutaten abmessen und vorbereiten. Bereiten Sie Keto-Brot zu, indem Sie diesen Anweisungen folgen: https://www.ruled.me/90-second-keto-bread/
2. Das Ketobrot würfeln und auf ein Backblech legen.
3. Backen Sie für ungefähr 5-10 Minuten bei 425F.
4. In einer Pfanne Sellerie, Zwiebel und Lauch in der Butter bei mittlerer bis niedriger Hitze einige Minuten anschwitzen. Vom Herd nehmen.
5. Rühren Sie die Brotwürfel in das sautierte Gemüse. Diese in einen Bräter geben und mit Thymian, Salbei, Rosmarin, Salz und Pfeffer garnieren. Kombinieren Sie die Sahne und die Hühnerbrühe zusammen. Streuen Sie diese darüber. Hitze auf 350F reduzieren und mit Alufolie abdecken.
6. 10 Minuten backen, Folie entfernen und weitere 5 Minuten backen. Servieren und genießen!
Das macht insgesamt 4 Portionen Gefüllt mit Keto. Jede Portion stellt sich heraus 383 Kalorien, 34,4 g Fett, 4,7 g Nettokohlenhydrate und 13,2 g Protein.
| ERNÄHRUNG | KALORIEN | FETT | Kohlenhydrate | FASER | NETTO Kohlenhydrate | EIWEISS |
| 9,00 Esslöffel Mandelmehl | 365 | 31.5 | 13.9 | 8.2 | 5.7 | 13.2 |
| 3,00 Esslöffel Butter | 305 | 34.5 | 0 | 0 | 0 | 0,4 |
| 3,00 großes Ei | 236 | 15.7 | 1.2 | 0 | 1.2 | 20.7 |
| 6,00 Esslöffel geriebener Parmesan | 162 | 10.7 | 1.5 | 0 | 1.5 | 14.4 |
| 1,5 Teelöffel Backpulver | 4 | 0 | 1.9 | 0 | 1.9 | 0 |
| 2,00 Esslöffel Butter | 203 | 23 | 0 | 0 | 0 | 0,2 |
| 4.00 mittlerer Sellerie | 24 | 0,3 | 4.5 | 2.4 | 2.1 | 1.1 |
| 0,25 mittelgelbe Zwiebel | 10 | 0 | 2.4 | 0,3 | 2.1 | 0,3 |
| 0,25 Tasse Lauch | 8 | 0,1 | 2 | 0,3 | 1.7 | 0,2 |
| 1,00 Teelöffel getrockneter Thymian | 3 | 0,1 | 0,8 | 0,4 | 0,3 | 0,1 |
| 0,50 Teelöffel getrockneter Salbei | 1 | 0 | 0,2 | 0,1 | 0,1 | 0 |
| 0,50 Teelöffel getrockneter Rosmarin | 2 | 0,1 | 0,4 | 0,2 | 0,1 | 0 |
| 0,00 keine Salz und Pfeffer | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 0,25 Tassen Hühnerbrühe | 4 | 0,1 | 0,3 | 0 | 0,3 | 0,4 |
| 0,25 Tasse Sahne | 202 | 21.4 | 1.6 | 0 | 1.6 | 1.7 |
| Summen | 1530 | 137.6 | 30.7 | 12 | 18.6 | 52.8 |
| Pro Portion (/4) | 383 | 34.4 | 7.7 | 3 | 4.7 | 13.2 |
Die Vorbereitung
- Brot:
- 9 Esslöffel Mandelmehl, kann durch 3 Esslöffel Kokosmehl ersetzt werden
- 3 EL Butter, geschmolzen
- 3 große Eier
- 6 Esslöffel geriebener Parmesan
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- Würze:
- 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
- 4 mittelgroße Stangen Sellerie
- 1/4 mittelgroße gelbe Zwiebel, gehackt
- 1/4 Tasse Lauch, gehackt
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1/2 Teelöffel getrockneter Salbei
- 1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/4 Tasse Hühnerbrühe
- 1/4 Tasse Sahne
Die Hinrichtung
- Alle Zutaten abmessen und vorbereiten. Bereiten Sie Keto-Brot zu, indem Sie diesen Anweisungen folgen: https://www.ruled.me/90-second-keto-bread/
- Das Ketobrot in Würfel schneiden und auf ein Backblech legen.
- Backen Sie für ungefähr 5-10 Minuten bei 425F.
- In einer Pfanne Sellerie, Zwiebel und Lauch in der Butter bei mittlerer Hitze einige Minuten anschwitzen. Vom Herd nehmen.
- Rühren Sie das gewürfelte Brot in das sautierte Gemüse. Diese in einen Bräter geben und mit Thymian, Salbei, Rosmarin, Salz und Pfeffer garnieren. Kombinieren Sie die Sahne und die Hühnerbrühe zusammen. Streuen Sie diese darüber. Hitze auf 350F reduzieren und mit Alufolie abdecken.
- 10 Minuten backen, Folie entfernen und weitere 5 Minuten backen. Servieren und genießen!
Anmerkungen
Dies macht insgesamt 4 Portionen gefülltes Keto. Jede Portion ergibt 383 Kalorien, 34,4 g Fett, 4,7 g Nettokohlenhydrate und 13,2 g Protein.
3.1
https://www.ruled.me/keto-stuffing/
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